Cara membuat Opor ayam sederhana ala ummi, resep

  1. Ayamnya digoreng sebentar. Sisihkan
  2. Haluskan bawang merah dan putih, cabe merah, garam, kunyit, gula merah
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam, sereh, dan jahe. Bisa pake daun jeruk juga
  4. Tambahkan air. Masukan ayam. Tambahkan merica bubuk. Masak hingga matang dan ayam empuk.
  5. Tambahkan santan. Aduk terus biar santan gak pecah. Klo air kurang bisa ditambahkan lg. Setelah mendidih matikan api. Dan tadaa opor pun siap diaantap.

Bahan-bahan dalam resep Opor ayam sederhana ala ummi diatas adalah sebagai berikut

  • minyak goreng
  • sereh
  • secukupnya garam
  • merica bubuk
  • daun salam
  • 1 buah cabe merah buang bijinya
  • air
  • secukupnya gula merah
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe digeprek
  • 1/3 kelapa peras sanntannya santan
  • 1 siung bawang putih/sesuai selera
  • 1/2 kg ayam
  • 3 siung bawang merah/sesuai selera

Resep Opor ayam sederhana ala ummi