Cara membuat Opor ayam santan putih, resep

  1. Cuci potongan ayam sampai bersih, lalu panaskan air hingga mendidih, masukan ayam kedalam wadah yg berisi air biarkn hingga 15 menit, lalu angkat dan tiriskan
  2. Kupas kentang potong jd 4 bagian lalu cuci bersih, panaskan minyak goreng lalu goreng kentang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
  3. Haluskan semua bumbu dan geprek sereh beserta lengkuasnya
  4. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yg sdh di haluskan masukan sereh lengkuas beserta daun jeruk dan daun salam jg merica secukupnya, beri garam gula bubuk kaldu ayam secukupnya, tumis hingga aromanya berubah wangi
  5. Masukan potongan ayam kedalam bumbu tumisan beri sedikit air santan putih, tutup hingga beberpa menit, lalu buka jika daging ayamnya sudah matang beri air santan lagi secukupnya tunggu sampai mendidih, masukan kentang goreng tsb
  6. Siapkn mangkok lalu tuang opor ayam ke dalam mangkok, beri sedikit hiasan
  7. Opor ayam santan putih siap di santap setelah berbuka puasa

Bahan-bahan dalam resep Opor ayam santan putih diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam dan gula
  • 6 b.putih
  • 4 buah kentang potong jd 4 bagian
  • 200 ml air
  • secukupnya bubuk kaldu ayam
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 kg ayam potong jd 15 bagian
  • 2 lbr daun jeruk
  • 200 ml santan putih kental
  • 2 cm lengkuas
  • 2 sdk minyak goreng
  • 4 kemiri sangrai
  • 4 b.merah
  • 2 lbr daun salam
  • 3 cm jahe
  • 1 btg sereh

Waktu : 60 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Opor ayam santan putih Permintaan suami sore ini minta di masakin opor ayam santan putih