Cara membuat Opor ayam enak, resep

  1. Peras santan. Cuci bersih ayam. Potong besar2. Rebus ayam setengah matang. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus, serai & daun jeruk.
  4. Masukkan ayam, dan santan. Aduk rata. Masak sampai matang.
  5. Test rasa. Matikan kompor. Taburi bawang merah goreng.
  6. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Opor ayam enak diatas adalah sebagai berikut

  • 2 lembar daun jeruk
  • Bumbu halus:
  • 1 ekor ayam pedaging
  • 20 biji cabai rawit
  • 1500 ml santan
  • 2 batang serai
  • 10 butir kemiri
  • 1 sdm merica
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 sdm garam,gula
  • 10 siung bawang merah
  • 2 ruas jari kunir
  • 1 ruas jari kencur
  • 5 biji cabai merah
  • 10 siung bawang putih
  • minyak untuk menumis

Waktu : 30 menit

Resep Opor ayam enak