Cara membuat Opor Ayam Clasic, resep

  1. Potong ayam menjadi 4 potong dan cuci hingga bersih. Kemudian rebus ayam hingga matang.
  2. bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe) di tumis masukan lengkus, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum, dan tambahkan sedikit air masak hingga sedikit mengental
  3. Masukan tumisan bumbu yang sudah harum kedalam rebusan ayam. aduk2 hingga rata. Kemudian masukan santan kara yang sudah di cairkan dengan air sedikit (agar santan tidak pecah)
  4. Aduk dengan cepat dan biarkan mengental. Angkat dan Sajikan bersama bawang goreng. Selamat mencoba sangat mudah dan praktis

Bahan-bahan dalam resep Opor Ayam Clasic diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bungkus Santan kara
  • 3 bh kemiri
  • secukupnya gula
  • 1 lembar daun salam
  • 1/4 Kg Ayam
  • 1 iris lengkuas (geprek)
  • secukupnya garam
  • 2 siung bawang putih
  • 3 bh bawang merah
  • 1 jari kunyit
  • 1 batang sereh (geprek)
  • bumbu halus :
  • 1/2 jari jahe

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Opor Ayam Clasic