Cara membuat Opor ati ampela ayam, resep

  1. Cuci bersih ayam ati ampela tiriskan lalu bumbui sisihkan,haluskan bw merah,putih,cabe,kunyit,lengkuas,kemiri,geprek serai,sobek2 daun jeruk sisihkan,
  2. 2 bw merah iris tipis goreng buat taburkan di atanya nanti,
  3. Panaskan wajan oseng bumbu tadi smpek berubah warna lalu masukan bahan aduk tutup bebrapa menit klo sudah agak berubah warna ayam dan ati masukan santan encer dan jg garam,penyedap,gula,klo udah agak menyusut kuahnya,tmbhkan santan kental sampek mendidih,rsakan klo udah pas angkat sajikan di wadah taburi bw goreng hmm slmat mencoba,,

Bahan-bahan dalam resep Opor ati ampela ayam diatas adalah sebagai berikut

  • Garam
  • 3 butir bw putih
  • 1 ruas kunyit
  • Bumbu ayam ati ampela
  • 1/2 kg ati dan ampela
  • 3 btr kemiri
  • 6 butir bw merah
  • 3 daun jeruk
  • Penyedap
  • 1 ruas lengkuas
  • Jahe parut biar tdk amis
  • 2 btg serai
  • Garam
  • 5 cabe rawit tergantung selera
  • Bumbu:
  • 1/2 mngkok besar santan kental
  • 1/2 ayam
  • 1 mamgkok besar santan encer
  • Gula jawa/ kelapa
  • 2 butir bw merah untuk di goreng

Resep Opor ati ampela ayam Hmmm opor ini kesukaan ayah saya,,pling seneng bgt dan pasti nmbah lgi Heheh,,pas bgt buat berbuka ,