Cara membuat Ongol ongol gula merah, resep

  1. Rebus semua bahan A sampai gula larut dan mendidih.. angkat dan sisihkan
  2. Campur semua bahan B aduk rata kmudian tuang bahan A yg msh panas aduk rata dan saring
  3. Siapkan loyang oles minyak tipis2 dan alasi plastik
  4. Kukus adonan dgn cara tuang adonan menjd 3 lapisan, lapisan pertama kukus 10 menit, lapisan ke dua kukus 10 menit dan lapisan ke 3 kukus 15-20 menit sampai matang tujuannya spy adonan bisa matang dgn sempurna, jika dituang sekaligus khawatir bagian tengahnya msh mentah, setelah matang angkat dan dinginkan
  5. Ongol2 dikeluarkan dr loyang pd saat sdh dingin spy tdk lengket
  6. Potong2 sesuai selera balurkan dgn kelapa parut dan siap disajikan, sy motongnya pakai yg buat motong adonan donat
  7. Selamat mencoba semoga bermanfaat
  8. Note : pd saat nuang adonan perlapis adonan hrs diaduk dahulu spy tdk ada adonan yg mengendap

Bahan-bahan dalam resep Ongol ongol gula merah diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt garam
  • Bahan B :
  • Pelapis :
  • 450 ml santan/air
  • Bahan A :
  • Kelapa parut sckpnya beri sedkt garam kmudian kukus
  • 1 lbr daun pandan ikat simpul
  • 200 gram gula merah sisir halus
  • 250 ml santan
  • 1 sdm minyak goreng
  • 250 gram tepung sagu
  • 50 gram gula pasir

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Ongol ongol gula merah Ganti Ongol ongol gula merah 24 Suka Dulu sih sering mkn ongol ongol tp skrg udh lama bgt gak pernah mkn ongol2… yg jual pun jarang bgt jajanan tempo doeloe…perdana bikin nih rasanya enak manis kenyal2 saya pakai resepnya bunda Dhiah Oddie (Kepanjen-Malang)… mksih bun resepnya dicoba yuk moms n paps… By : Dapur Dien Dapur Dien Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan Bahan A : 200 gram gula merah sisir halus 50 gram gula pasir 450 ml santan/air 1/2 sdt garam 1 lbr daun pandan ikat simpul Bahan B : 250 gram tepung sagu 250 ml santan 1 sdm minyak goreng Pelapis : Kelapa parut sckpnya beri sedkt garam kmudian kukus Langkah Ganti Rebus semua bahan A sampai gula larut dan mendidih.. angkat dan sisihkan Ganti Campur semua bahan B aduk rata kmudian tuang bahan A yg msh panas aduk rata dan saring Tambah foto Siapkan loyang oles minyak tipis2 dan alasi plastik Tambah foto Kukus adonan dgn cara tuang adonan menjd 3 lapisan, lapisan pertama kukus 10 menit, lapisan ke dua kukus 10 menit dan lapisan ke 3 kukus 15-20 menit sampai matang tujuannya spy adonan bisa matang dgn sempurna, jika dituang sekaligus khawatir bagian tengahnya msh mentah, setelah matang angkat dan dinginkan Ganti Ongol2 dikeluarkan dr loyang pd saat sdh dingin spy tdk lengket Ganti Potong2 sesuai selera balurkan dgn kelapa parut dan siap disajikan, sy motongnya pakai yg buat motong adonan donat Ganti Selamat mencoba semoga bermanfaat Tambah foto Note : pd saat nuang adonan perlapis adonan hrs diaduk dahulu spy tdk ada adonan yg mengendap Tambah langkah