Cara membuat Omurice, resep

  1. Siapkan bahan, panaskan minyak untuk menumis.
  2. Masukkan bawang putih dan bombay, tumis hingga layu dan harum. Masukkan wortel, aduk-aduk sebentar. Masukkan buncis dan sosis, tambahkan kecap asin, garam, lada hitam, gula. Setelah sayuran setengah matang, masukkan nasi. Aduk hingga bumbu tercampur, masukkan saus tomat aduk hingga rata. Angkat, sisihkan pada piring saji.
  3. Kocok telur bersama susu dan mayonaise dengan menggunakan sumpit. Panaskan minyak pada pan, tuang telur. Dengan menggunakan sumpit, aduk memutar bagian tengahnya (jangan diaduk-aduk semua sampai kepinggir ya, ntar malah jadi telur orak arik :p). Ciri khas dari omurice, telurnya memang belum sampai matang sempurna tapi juga ga' mentah. Dibilang setengah matang juga enggak, jadi ya... matang tapi masih agak lembek gitu teksturnya.
  4. Setelah dapat tekstur yang diinginkan, letakkan telur diatas nasi goreng tadi.
  5. Tambahkan mayonaise dan saus tomat atau saus sambal diatasnya. Ittadakimasu... 🙂

Bahan-bahan dalam resep Omurice diatas adalah sebagai berikut

  • 3 buah sosis
  • 5 buah buncis (potong -/+ 1/2cm)
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/4 sdt garam
  • secukupnya minyak goreng
  • 1 buah wortel (potong kotak)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 butir telur
  • 1/4 bawang bombay (cincang)
  • 1/2 sdt gula
  • 1/4 sdt lada hitam
  • 1 sdt kecap asin
  • nasi dingin
  • 1 sdm mayonaise
  • 100 ml susu uht

Waktu : 20 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Omurice Gegara nyobain bikin omlet nasi, suami malah kepengen dibikinin omurice. Ehh, malemnya liat papa's kitchen di AFC menu yg dilombain bikin omurice.. Kebetulan bangettt,jd punya gambaran bikinnya gmana 🙂 besoknya langsung eksekusi, percobaan pertama suami yg bikin. Besoknya lagi, bikin sendiri deh disesuaikan dengan lidah sendiri. Soalnya, kalo resep asli pasti ga doyan karna bumbunya minimalis banget... Alhamdulillah, bisa jd alternatif lain ngabisin nasi kemarin...