Cara membuat Oblog-oblog tempe boso' a.k.a lodeh, resep

  1. cuci bersih sayuran, potong sesuai selera
  2. goreng teri medan sisihkan. Iris bawang merah dan bawang putih.
  3. masak sayuran dengan 250ml air hingga menjadi empuk, tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah dikepreg.
  4. setelah sayuran empuk, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe, garam, gula pasir dan gula merah
  5. setelah harum masukkan santan, teri medan dan tempe semangit yang sudah dipotong dadu
  6. koreksi rasanya.
  7. Hidangkan dengan sambel terasi dan gorengan ikan kembung

Bahan-bahan dalam resep Oblog-oblog tempe boso' a.k.a lodeh diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah terong ungu
  • 1 bungkus sayuran sayur asem tanpa asem
  • 500 ml santan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 papan tempe semangit
  • 50 gr teri medan
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 4 siung bawang merah
  • 3 lembar daun salam
  • 5 buah cabe rawit/merah
  • 1 ibu jari lengkuas
  • secukupnya garam

Waktu : 15 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Oblog-oblog tempe boso' a.k.a lodeh Ganti Oblog-oblog tempe boso' a.k.a lodeh Dulu ibu sering bikin sayur ini. Sebenernya ini sayur lodeh tapi ibu menambahkan tempe boso’ atau tempe semangit dan teri medan. Kata ibu tempe semangit ini obat untuk menambah nafsu makan. Masih kecil dulu aku terkenal tidak doyan makan, Hehehe… makanya ibu ngasih vitamin alami ini (tempe boso) supaya aku nafsu makan. Trienza Ririn Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 4 porsi 1 bungkus sayuran sayur asem tanpa asem 1 buah terong ungu 1/2 papan tempe semangit 50 gr teri medan 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe rawit/merah 3 lembar daun salam 1 ibu jari lengkuas secukupnya garam 1 sdm gula merah sisir 1 sdt gula pasir 500 ml santan Langkah 15 menit Tambah foto cuci bersih sayuran, potong sesuai selera Tambah foto goreng teri medan sisihkan. Iris bawang merah dan bawang putih. Tambah foto masak sayuran dengan 250ml air hingga menjadi empuk, tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah dikepreg. Tambah foto setelah sayuran empuk, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe, garam, gula pasir dan gula merah Tambah foto setelah harum masukkan santan, teri medan dan tempe semangit yang sudah dipotong dadu Tambah foto koreksi rasanya. Tambah foto Hidangkan dengan sambel terasi dan gorengan ikan kembung Tambah langkah