Cara membuat masakan Nugget Oncom, resep :

  1. Campur oncom, ayam giling, bawang putih bubuk, telur, dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Tuang di loyang ukuran 20x20x4 cm yang dialas plastik.
  3. Kukus 25 menit dengan api sedang sampai matang. Dinginkan.
  4. Potong-potong nugget. Celupkan ke telur yang dikocok lepas. Gulingkan ke tepung panir halus.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 27 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Nugget Oncom diatas adalah sebagai berikut :
250 gram oncom, dibakar dan dicincang kasar
100 gram ayam giling
1 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh bawang putih bubuk
2 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang, diiris halus
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
2 butir telur, dikocok lepas
80 gram panir halus

Hmm.. Sajikan nugget oncom sebagai pelengkap, atau dapat juga untuk camilan si kecil. Karena buatan sendiri sudah pasti sehat dan bergizi.