Cara membuat nugget mie ayam wortel, resep

  1. Hancurkan mie instant lalu rebus setengah matang dan tiriskan. Cincang kasar bawang bombay. Cincang halus bawang putih. Iris halus daun bawang.
  2. Campur ayam cincang,mie instant, wortel, bawang bombay,bawang putih dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan pala,merica,garam,gula dan bubuk kaldu ayam. Aduk hingga tercampur rata. Tuang telur,aduk rata.
  3. Tuang adonan ke loyang persegi beroles margarin/minyak goreng. Kukus kurang lebih 30 menit atau sampai tanak dan matang. Nugget yg kurang tanak akan hancur saat dipotong..inga' inga'!!!
  4. Setelah matang angkat dr kukusan dan biarkan dingin.
  5. Potong nugget sesuai selera. Celupkan ke putih telur lalu lapisi dgn tepung panir sambil agak ditekan-tekan supaya panir menempel sempurna.
  6. Goreng dalam minyak panas dg api sedang sampai matang. Sajikan dengan saus sambal.

Bahan-bahan dalam resep nugget mie ayam wortel diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram daging ayam cincang
  • 1 bungkus mie instant
  • secukupnya minyak goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 100 gram tepung panir kasar
  • 1 butir putih telur
  • 1 tangkai daun bawang
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 50 gram wortel potong dadu kecil
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1 butir bawang bombay kecil

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep nugget mie ayam wortel Ceritanya si Kakak minta dibuatin nagget..sayangnya aku cm punya sedikit banget stock ayam. Muncullah ide untuk mencampurnya dengan mie instant. Setelah kurang lebih satu jam upres di dapur..jadilah nugget mie ayam wortel.. Si Kakak suka banget, kenyal kenyal lembut katanya.