Cara membuat Nugget ayam udang, resep

  1. Masukkan ayam cincang, udang cincang dan bumbu halus ke dalam food processor, lalu proses semuanya hingga tercampur semua.
  2. Pindahkan ke dalam mangkok, lalu tambahkan susu cair, roti tawar, putih telur, garam, lada, dan kaldu ayam bubuk. Aduk semuanya dengan menggunakan sendok hingga tercampur semua.
  3. Pindahkan adonan tadi ke dalam mangkok pyrex persegi panjang, lalu kukus selama 15-20 menit dengan api sedang hingga adonan menjadi padat matang.
  4. Setelah matang, potong adonan berbentuk persegi panjang berukuran 3x1x1 cm. Celupkan ke dalam kuning telur dan balurkan ke tepung roti. Lakukan hingga semuanya habis.
  5. Panaskan minyak, goreng semua nugget tadi selama 5-10 menit dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan sajikan panas dengan saus sambal sesuai selera.

Bahan-bahan dalam resep Nugget ayam udang diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelapis:
  • 100 gr tepung roti
  • 1 lembar roti tawar kupas (sari roti)
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 6 siung bawang putih
  • Bumbu halus:
  • 1 butir telur, ambil putihnya saja
  • Minyak untuk menggoreng
  • 150 gr fillet ayam, cincang kasar
  • 10 ml minyak goreng
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk (royco)
  • 150 gr udang tanpa kepala, cincang kasar
  • 50 ml susu cair

Waktu : 60 menit

Porsi : 24 Orang

Resep Nugget ayam udang Kalo biasanya suka beli nugget di supermarket, sekarang waktunya coba untuk bikin nugget sendiri. Bahannya simple, ini dia bahan dan cara membuatnya: