Cara membuat Nugget ayam original maknyyuusss, resep

  1. Haluskan bumbu, lada halus dan bawang putih
  2. Campurkan bumbu halus dengan ayam fillet giling, ayam yg telah disuir halus (karena untuk menambah tekstur/sensasi serat saat dimakan), telur, tepung sagu, dan roti tawar yg telah d rendam dengan sedikit air, aduk hingga rata
  3. Tambahkan susu rasa plain ssecukupnya, untuk melembutkan adonan
  4. Masukkan garam dan gula secukupnya/sesuai selera, koreksi rasa dan adonan kembali agar tidak terlalu padat/kasar, bisa sambil menggunakan tokebi
  5. Masukkan ke wadah, ratakan, dan kukus adonan selama kurleb 30 menit hingga tanak,
  6. Biarkan hingga dingin agar mudah dibentuk/dicetak sesuai selera, kalau sy dipotong2 memanjang
  7. Lumuri dengan terigu encer dan gulingkan di tepung roti/panir, masukkan kulkas /freezer sbentar agar menyatu dan tidak berjatuhan tepung rotinya
  8. Kluarkan dr kulkas lalu goreng dengan api sedang hingga kekuningan,
  9. Angkat dan siap dihidangkaan...
  10. Sedikit tips, sy tidak mnggunakan telur untuk melumuri nuget sbelum ke tepung panir, krna agar ketika digoreng nantinya minyaknya tidak berbusa, dan hasilnyapun menjadi lebih crispy,
  11. Silahkan mencobaaa untuk para pembaca,,

Bahan-bahan dalam resep Nugget ayam original maknyyuusss diatas adalah sebagai berikut

  • 4 lembar roti tawar, direndam dg sedikit air
  • secukupnya Garam
  • 2 butir telur
  • secukupnya Susu rasa plain untuk pencampur
  • 7 siung bawang putih
  • secukupnya Ayam suir kira2 dari 2 potong ayam,
  • secukupnya Gula, untuk penguat rasa asin
  • 2 sdm tepung tapioka/sagu
  • Siapkan campuran tepung terigu encer untuk melumuri nuget sebelum ke tepung panir
  • Bumbu :
  • secukupnya Tepung panir/roti
  • secukupnya Lada halus
  • 500 gram ayam fillet giling, kalau sy dri dada ayam dihancurin pake tokebi

Resep Nugget ayam original maknyyuusss