Cara membuat Nugget Ayam Mix Sayuran, resep

  1. Haluskan daging ayam. Bisa menggunakan food processor/grinder/blender. Berhubung saya suka nugget yg teksturnya agak kasar, maka daging ayam cukup dicincang aja pakai pisau dapur.
  2. Bersihkan wortel dan brokoli, kemudian iris kecil-kecil atau dicacah.
  3. Tumis bawang putih dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum. Tambahkan bawang bombay, aduk-aduk hingga layu, angkat. sisihkan.
  4. Taruh roti tawar dalam mangkuk besar, tuangi air. Remas-remas hingga lumat. Tambahkan daging, telur, wortel dan brokoli, bawang yang sudah ditumis, daun seledri, merica dan garam. Aduk rata.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.Kemudian kukus selama 30 menit. Setelah dingin potong-potong sesuai selera.
  6. Celupkan irisan nugget ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan dalam tepung panir hingga rata. Nugget dapat langsung digoreng ataupun disimpan dahulu di dalam frezzer.

Bahan-bahan dalam resep Nugget Ayam Mix Sayuran diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram Brokoli
  • 50 gram Tepung panir
  • 1 butir Telur kocok lepas
  • secukupnya Minyak goreng, untuk mengoles, menumis dan menggoreng
  • 500 gram Daging ayam tanpa kulit
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 6 lembar Roti tawar tanpa kulit
  • 2 butir Telur Ayam
  • 3 siung Bawang Putih
  • 100 ml Air
  • 100 gram Wortel
  • 1 batang Daun seledri
  • 1 sdt Garam
  • 150 gram Bawang Bombay

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Nugget Ayam Mix Sayuran Keponakan doyan banget makan dan cepet laper jadi harus punya stok makanan cepat saji tapi sehat. Nahh nugget mix sayuran ini cocok banget. Walaupun agak repot persiapannya tapi bisa disimpan untuk digoreng kapan saja. Yukk dicoba dulu...