Cara membuat Nugget Ayam keju sayuran (AKUR), resep

  1. Campurkan daging ayam cincang,parutan wortel,buncis,keju dan kocokan telur ayam aduk hingga tercampur rata
  2. Masukan bawang putih halus,bawang bombay cincang,garam,penyedap,merica kedalam adonan nugget aduk hingga tercampur rata
  3. Campurkan tepung panir,tepung kanji,dan tepung beras kedalam adonan nugget tadi aduk rata
  4. Panaskan panci untuk kukusan
  5. Masukan adonan nugget kedalam wadah anti panas atau bungkus menggunakan plastik wrap
  6. Kukus nugget selama 45menit ningga nugget benar-benar matang
  7. Setelah nugget dingin potong sesuai dengan selera
  8. Siapkan bahan untuk lapisan,celupkan nugget kedalam kocokan telur kemudian gulingkan di atas tepung terigu (jangan terlalu tebal) celupkan kembali kedalam kocokan telur kemudian gulingan diatas tepung panir. Lakukan hal tersebut hingga nugget habis
  9. Sebelum di goreng simpan terlebih dahulu nugget di dalam freezer agar tepung roti menempel pada nugget (gak kabur")
  10. Panaskan minyak goreng dan goreng nugget hingga kuning ke coklatan,,nugget akur siap di santap

Bahan-bahan dalam resep Nugget Ayam keju sayuran (AKUR) diatas adalah sebagai berikut

  • 2 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 1 bks tepung roti kuning (aku pakai yg biasa)
  • secukupnya garam,merica,penyedap
  • 2 sdm tepung beras
  • secukupnya tepung terigu
  • 3 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 75 gram keju parut
  • 4 sdm tepung panir
  • 1 genggam buncis muda (potong kecil-kecil)
  • 1 buah wortel ukuran sedang parut halus (aku pakai parutan keju)
  • 500 gram daging ayam (cincang halus)
  • 1 buah bawang bombay (cingcang halus)
  • Bumbu:
  • 3 sdm tepung kanji
  • Bahan lapisan nugget:
  • 10 siung bawang putih (haluskan)

Resep Nugget Ayam keju sayuran (AKUR)