Cara membuat Nugget Ayam Broktel , resep

  1. Campurkan ayam cincang, wortel dan brokoli dalam wadah, tambahkan bumbu yg telah dihaluskan td aduk rata.
  2. Tambahkan tepung tapioka, telur dan susu cair aduk lagi hingga rata, sisihkan sebentar.
  3. Siapkan loyang yg telah diolesi minyak goreng agar tdk lengket, kemudian masukkan adonan nugget td ke dalam loyang.
  4. Panaskan oven terlebih dahulu sebelum adonan dipanggang, setel pada suhu 150C dan panggang selama kurleb 40mnt.
  5. Setelah matang, ambil dan dinginkan suhu ruang terlebih dahulu. Kemudian simpan di dalam kulkas kurleb 1 jam agar nugget lebih padat.
  6. Kemudian potong2 nugget sesuai selera, celupkan ke dalam bahan pelapis kemudian gulingkan ke dalam tepung panir, lakukan hingga nugget habis. Bisa langsung di goreng hingga kecoklatan atau bisa disimpan terlebih dahulu di dalam frezeer agar lebih maknyus

Bahan-bahan dalam resep Nugget Ayam Broktel diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah wortel (parut)
  • bumbu halus:
  • secukupnya kaldu ayam bubuk (aq skip)
  • 1 sdt garam
  • 1 buah brokoli uk. kecil (ambil kuntumnya aja)
  • secukupnya tepung panir
  • 250 gr ayam (cincang)
  • 1 sdt gula pasir
  • 4 sdm tepung terigu
  • secukupnya merica
  • bahan pelapis :
  • secukupnya air
  • 100 ml susu cair (aq pke susu uht punya anakq krn adanya itu)
  • bumbu aq haluskan (ulek) krn menurutq biar lebih berasa bumbunya jd silahkan terserah anda mau pke bumbu bubuk atau bumbu ulek krn resep aslinya pke bumbu bubuk
  • 50 gr tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih
  • 2 btr telur

Waktu : 30 menit

Resep Nugget Ayam Broktel Sering gagal bikin nugget sendiri jd nyerah deh mau bikin lg, tp g sengaja nemu resep ini versi panggang (biasanya klo buat aq kukus), dan eehh ternyta berhasil pas bgt spt yg aq mau dan anakq jg sukaaa. Jd seneng deh