Cara membuat Nugged Wortuyam (Wortel-Tahu-Ayam), resep

  1. Siapkan bahan. Bumbu halus: bawang putih & bawang merah, wortel parut, daging ayam yg sudah dicincang, tahu putih dihaluskan, kehi cheddar di parut, daun bawang diiris tipis.
  2. Masukkan semua bahan tadi ke dalam wadah. Aduk hingga rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, merica. Aduk lagi hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Disini sy menggunakan gula+garam krn sy tdk terbiasa menggunakan MSG (say no MSG)
  4. Siapkan alumuniumfoil (sbg pengganti daun pisang), akan lbh baik jg dgunakan daun pisang. Isi lembarang dg adonan, gulung, rapatkan. Kemudian kukus kurang lebih 30 menit.
  5. Angkat dan dinginkan. Jk sdh dingin, bisa di potong2 sesuai selera. Siapkan telur kocok dan tepung roti. Lumasi nugged dengan telur kemudian beri tepung roti hingga rata.
  6. Goreng nugged dengan api kecil, hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati. Lezat dan sehat khan?!

Bahan-bahan dalam resep Nugged Wortuyam (Wortel-Tahu-Ayam) diatas adalah sebagai berikut

  • 2 batang daun bawang
  • 2 sdt gula
  • 2 buah wortel
  • 6 siung bawang merah
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1/3 sdt merica
  • 500 gr daging ayam
  • 100 gr keju cheddar
  • secukupnya tepung roti
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur ayam
  • 3 sdm tepung beras
  • 200 gr tahu putih
  • 8 siung bawang putih

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Nugged Wortuyam (Wortel-Tahu-Ayam) Tak selamanya nugged itu jd junkfood, asal bikinx pake bahan2 yg sehat. Bisa u/ lauk makan ataupun camilan yg mengenyangkan juga menyehatkan. Cuz y…