Cara membuat Nastar Renyah, Ekonomis Tanpa Telur, resep

  1. Masak Nanas yang sudah diparut dengan api kecil. Bila airnya sudah hampir kering, masukkan vanili dan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga selai benar- benar set. dinginkan, bentuk bulat- bulat kecil, lalu simpan di kulkas semalaman.
  2. Kocok mentega, margarine dan gula halus sebentar saja. Masukkan tepung terigu, maizena. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.
  3. Ambil satu sendok teh adonan kulit, beri isi. Lalu bulatkan atau bentuk sesuai selera.
  4. Olesi atasnya dengan kuning telur. Kemarin saya menambahkan 1st susu cair pada kuning telurnya dan hasilnya pucat... hiks... Kalau ingin warna lebih coklat, bisa ditambahkan 1st madu untuk olesannya.
  5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Lamanya tergantung oven masing-masing ya... Kemarin saya pake oven tangkring dan butuh waktu sekitar 30 menit untuk mematangkan 3 Loyang kue.
  6. Supaya hasil Kuenya mulus tidak retak, sebaiknya setelah dibentuk langsung saja di oven sekitar 10-15 menit, Baru kemudian olesi kuning telur dan panggang lagi hingga matang.

Bahan-bahan dalam resep Nastar Renyah, Ekonomis Tanpa Telur diatas adalah sebagai berikut

  • Selai Nanas (bikin sendiri):
  • 150 gr Mentega
  • 2 buah nanas di parut
  • 1/2 st vanili
  • 150 gr Margarin
  • 1 butir kuning telur untuk olesan
  • 75 gr gula halus
  • 325 gr terigu rendah protein
  • 250 gr gula pasir
  • 35 gr maizena

Waktu : 60 menit

Resep Nastar Renyah, Ekonomis Tanpa Telur Lihat resep nastarnya Mbak Rina Rinso yang irit telur, jadi ingin mencoba. Hi..hi.. Kebiasaan nih.. Kalo baca yang irit-irit jadi pingin ikutan bikin... Pemakaian telur pada resep ini hanya untuk olesan saja. Tekstur Nastarnya renyah sekaligus lembut di dalam mulut. Coba yuuuk... Tks Mba Rina 'Tuk insprasinya...