Cara membuat Nastar Eggless, resep

  1. Mixer margarin, gula halus, dan susu bubuk ampe berwarna agak putih
  2. Masukkan campuran tepung terigu dan maizena, aduk rata pake spatula. Ulen sebentar dg tangan ampe bisa dibentuk
  3. Bulatkan adonan sebesar kelereng, beri isian
  4. Catatan : sesuai sifat selai siap pakai yg teksturnya lengket, aQ pake sedikit sekali buat isian.. Kalo ngasi isian terlalu banyak, nanti akan sulit menutup dan membentuk bulatannya lagi, bisa jadi saat dipanggang selainya akan meluber keluar dan membuat nastar jadi cepat gosong
  5. Tata diloyang yg udah disemir tipis margarin, beri sedikit jarak (saat dipanggang adonan akan mengembang). Olesi dg kuning telur
  6. Panggang kurleb 25 menit api sedang relatif kecil

Bahan-bahan dalam resep Nastar Eggless diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya selai nanas untuk isian (aku pake yg siap pakai merk Mariza)
  • 18 sdm tepung terigu segitiga biru (pake kunci biru juga bisa)
  • 1 sdm susu bubuk
  • 5 sdt peres gula halus
  • 125 gr margarin (aku pake palmia)
  • 1 sdm munjung maizena
  • 1 kuning telur untuk olesan

Resep Nastar Eggless Sebenarnya mau bikin nastar klasik yg pake 2 kuning telur, tapi secara ajaib persediaan telur cuma tinggal 1, kemaren aQ liat masih 2? Entah hilang kemana atau mungkin aQ yg kelupaan? Huehehe.. Dan secara gag sengaja juga nemu resep nastar lagi yg wara-wiri dicookpad.. Sedikit beda dari yg lain, yapp! Gag pake telur! Tapi ada bahan yg aQ skip terus aQ ganti pake tepung lain (tepung sagu/tapioka aQ ganti pake tepung maizena).. Takarannya juga aQ ubah sedikit (pake jurus kira2 karna timbangan rotiQ rusak). Di resep ini aQ sengaja pake tepung protein sedang (segitiga biru), stok masih lumayan banyak, ditambah belakangan aQ jarang bikin cake, bolu, dan semacamnya.. Jadi aQ pake ajj, itung2 stok tepung kunci-nya buat yg besok2 ajj.. Hxhxhxx.. Mbulet2innya juga lammaa, tapi waktu gag begitu kerasa, tetep santai sambil mengisi waktu luang nungguin buka puasa.. Oiya, resep ini cuma jadi buat 1 loyang datar yah bund.... 🙂