Cara membuat Nasi urap ayam kecap khas pacitan, resep

  1. Cuci bersih semua bahan.rebus sayuran hingga empuk.sambil menunggu sayur matang parut kelapa.ulek bumbu urap.campurkan ke parutan kelapa.sayur yg sudh matang tiriskan dahulu.siapkan wajan.gongseng bumbu urap smpai harum.sisihkan smua dahulu.
  2. Cuci ayam sampai bersih sisihkan.rebus telor..goreng tahu tempe(bumbui dgn garam saja)setelah semua matang sisihkan dahulu.ulek bumbu ayam.siapkan wajan.gonseng bumbu sampai harum masukan ayam dan kecap.ungkep sampai matang.setelah semua bahan lauk matang.sisihkan dahulu.
  3. Masak nasi sampai matang..dinginkan..sambil menunngu hiasi tampah dengan daun pisang ambil cetakan tumpeng.tata nasi..urap dan lauk pauk.siap untuk di hidangkan

Bahan-bahan dalam resep Nasi urap ayam kecap khas pacitan diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 tauge
  • 1 iket kacang panjang
  • 2 biji bawang merah
  • 1 ons cabai merah
  • 1 ruas kunyit
  • secukupnya gula merah
  • 2 papan tempe
  • 1 ekor ayam
  • 5 butir kemiri
  • 1 butir kelapa
  • 2 liter minyak sayur
  • 1 kg beras
  • 5 biji bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • secukupnya ketumbar
  • BUMBU AYAM KECAP
  • 1 kg telur
  • 2 ruas kencur
  • secukupnya air bersih
  • 3 sachet kecap(saya pakai merk ABC)
  • secukupnya lada
  • 6 biji bwang merah
  • secukupnya garam
  • secukupnya garam
  • secukupnya jinten
  • BAHAN BUMBU URAP
  • 20 pcs tahu
  • BAHAN URAP
  • 6 biji bwang putih
  • BAHAN PELENGKAP
  • 2 iket daun singkong/pepeaya pake dua2 ny jg boleh
  • 1 pcs terasi(sya pkai trasi ABC)
  • 2 lembar daun jeruk

Waktu : 120 menit

Porsi : 20 Orang

Resep Nasi urap ayam kecap khas pacitan wetone anak lanang..bikin bancakan nasi urap