Cara membuat nasi uduk plus ayam goreng lalapan, resep

  1. Masak bahan A hingga matang diatas wajan dengan api sedang ,setelah air mulai mengering,pindahkan nasi kedalam dandang panci,,masak nasi hingga matang,,jika menggunakan ricecooker,tinggal masukkan semua bahan dan tunggu hingga matang
  2. Masak bahan B hingga matang lalu goreng
  3. Masak bahan C hingga setengah matang menggunakan minyak sedikit,lalu pindahkan ke tempat ulekan sambel,lalu tambahkan terasi bakar, gula merah dan garam kemudian ulek hingga tercampur rata,,
  4. Siapkan semua bahan pelengkap ,lalu siap untuk dihidangkan bersama nasi uduk,ayam goreng,dan sambal terasi.
  5. Selamat mencoba….

Bahan-bahan dalam resep nasi uduk plus ayam goreng lalapan diatas adalah sebagai berikut

  • 300 ml air
  • Bahan B :
  • secukupnya garam
  • 700 ml santan
  • secukupnya gula merah
  • 1 bungkus bumbu ayam goreng royco
  • mentimun
  • 1 bungkus terasi ABC,dibakar
  • Bahan A :
  • secukupnya garam
  • terong ungu goreng
  • kemangi
  • 1 kg beras
  • 2 lembar daun salam
  • tempe goreng
  • 1 biji serai digeprak
  • 8 biji cabai
  • 1 ekor ayam sedang potong 8 bagian
  • Bahan D : pelengkap
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • kol
  • Bahan C : sambal terasi
  • 2 biji tomat
  • 6 biji bawang merah
  • 3 biji bawang putih

Porsi : 8 Orang

Resep nasi uduk plus ayam goreng lalapan