Cara membuat Nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning, resep

  1. Masak nasi dengan rice cooker ..cuci 2 gelas beras sampai bersih ...masukan bumbunya
  2. Masak ayam .. Rebus ayam selama 10 menit Angkat bersihkan lagi Rebus lagi ayam dengan bumbu halus tambahkan santan dan daun salam dan penyedap rasa garam mecin ...rebus 15 menit angkat tiriskan ...
  3. Goreng ayam di api yang sedang sampai kuning angkat hidangkan ...
  4. Sambal... Goreng semua bumbu sambal ... Ulek semua dan masukan garam mecin dan gula meerah secukupnya ...
  5. Untuk hiasan tambahkan lalabnya selada bingkor, terong,timun,dll

Bahan-bahan dalam resep Nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam + royco atau penyedap rasa
  • 1/2 kg ayam potong
  • 1 butir kunyit
  • 3 lembar daun salam
  • 1 butir tomat besar
  • Bumbu sambal:
  • 2 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang serai
  • garam + mecin+ penyedap rasa
  • 5 buah kemiri
  • Bumbu Nasi Uduk:
  • 3 lembar daun salam
  • Bumbu Halus :
  • 1 bungkus santan kara
  • 1/2 butir bawang putih
  • Bumbu tambah:
  • 10 cengek / cabai
  • 1 bungkus santan kara
  • 3 siung bawang merah

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning