Cara membuat Nasi Tim Ayam Lada Hitam, resep

  1. Pertama, kita masak nasi gurihnya dulu ya. Cuci bersih beras, masukkan ke dalam rice cooker/magic com. Tambahkan air, garam, daun salam, dan sereh. Aduk rata. Masak.
  2. Selanjutnya, kita buat ayam lada hitamnya. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay dan tumis kembali hingga layu.
  3. Masukkan ayam, tumis sebentar hingga berubah warna. Tambahkan gula, garam, lada hitam, dan saos tiram. Aduk rata. Lalu tambahkan air. Biarkan sampai ayam matang.
  4. Siapkan wadah tahan panas untuk mengukus/mengetim nasi dan ayam. Setelah nasi gurih dan ayam matang, tata ayam dalam wadah kemudian tambahkan nasi gurih di atasnya. Kukus/tim selama 5-10 menit.
  5. Angkat dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Nasi Tim Ayam Lada Hitam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sendok makan saos tiram
  • 1/2 sendok teh lada hitam
  • secukupnya gula dan garam
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang
  • 100 gram dada ayam fillet, potong kecil-kecil sesuai selera
  • 1 ruas serai/sereh
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 100 gram beras

Waktu : 45 menit

Resep Nasi Tim Ayam Lada Hitam Ketika nasi gurih dan ayam lada hitam berkolaborasi. Jadilah ini..hehehe..Praktis dan gak ribet. 😉