Cara membuat Nasi tim ayam jahe, resep

  1. Rebus ayam bersama potongan besar jahe, bawang putih, sampai empuk. Suwir dagingnya.
  2. Nasi tim: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan beras. Aduk rata. Tuang air dan beri garam. Masak sambil sesekali diaduk sampai air habis. Angkat dan sisihkan.
  3. Tumisan ayam : Panaskan minyak goreng, tumis jahe, bawang bombay, bawang putih, ayam suwir, kecap manis, kecap asin. koreksi rasa. sisihkan.
  4. Cara membuat nasi tim ayam : 1. Oles mangkuk keramik dengan minyak goreng. 2. Isi beberapa sendok tumisan ayam kedalamnya. lalu beri nasi di atasnya, siram sedikit kuah ayamnya. 3. Kukus selama 1 jam. Angkat. 4. Sajikan nasi tim bersama kuahnya.

Bahan-bahan dalam resep Nasi tim ayam jahe diatas adalah sebagai berikut

  • 1 siung bawang putih, geprek
  • 4 sdm kecap manis Bango
  • 2 sdm minyak untuk memumis
  • secukupnya air
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 cm jahe, iris tipis
  • daging ayam yang sudah disuwir
  • 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
  • Kuah:
  • 750 ml air
  • 3 sdm kecap asin
  • 1/2 butir bawang bombay, iris halus
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
  • 1 tangkai daun bawang, iris halus
  • 3 gelas beras
  • 1 liter kaldu ayam dari 2 liter air dan 1 kg ayam rebus lama
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • Tumisan ayam:
  • secukupnya Garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Bahan nasi tim:

Waktu : 120 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Nasi tim ayam jahe Abis jajan, pesennya nasi tim ayam. Setelah makan koq kayaknya saya harus bisa bikin beginian juga di rumah. Akhirnya besoknya bikin deh di rumah… tadaaaa Ummi sama Babeh doyan 😀 ini ukurannya kira kira yah 😀