Cara membuat Nasi merah pakcoy tabur ayam butter, resep

  1. Cuci semua bahan dan siapkan air kurang lebih 500ml. Panaskan air dan masukan beras dan ayam (kulit dibuang).
  2. Saat ayam sudah matang keluarkan dan ambil dagingnya saja. Potong ayam kecil-kecil/dicincang kasar, sisihkan. haluskan bawang putih dan merah. Rebus tomat sebentar lalu kupas kulitnya.
  3. Cuci bersih daun pakcoy dan diiris kemudian tumis bersama bawang merah dan putih.
  4. Keluarkan nasi dari rebusan,campurkan tomat, tumisan pakcoy dalam food processor/blender. Haluskan sebentar saja, agar nasi merah agak halus dan lebih mudah dikunyah.
  5. Panaskan butter dalam wajan dan masukan daging ayam, masak sebentar supaya butter meresap ke daging ayam.
  6. Sajikan nasi yg telah dihaluskan dengan sayuran dengan ditaburi ayam butter.

Bahan-bahan dalam resep Nasi merah pakcoy tabur ayam butter diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 bagian tomat uk besar / 1 ukuran sedang
  • 1 sdm beras merah
  • 1 potong dada / paha ayam kampung
  • 1 kotak kecil unsalted butter
  • 1 siung bawang merah
  • 2 ikat kecil pakcoy

Resep Nasi merah pakcoy tabur ayam butter