Cara membuat Nasi goreng terasi (nostalgia), resep

  1. Panaskan wajan,beri 2 sdm margarin,tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun bawang aduk sampai layu,sisihkan tumisan bumbu ke pinggir wajan,pd sisi wajan yg lain tambahkan sedikit minyak goreng,masukkan telur aduk2 jd telur orak-arik,masukkan kol & ayam suwir aduk rata bersama bumbu,masukkan nasi,aduk rata,masak dg api besar,bumbui garam,kecap manis & kecap asin,aduk cepat sampai semua tercampur rata,tes rasa,bila sdh pas matikan api.
  2. Pindah ke piring saji & hidangkan segera dg taburan bawang goreng bila suka & pelengkap telur ceplok,acar timun & kerupuk (saya lg gak punya,haha..)

Bahan-bahan dalam resep Nasi goreng terasi (nostalgia) diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm margarin untuk menumis
  • kerupuk
  • Pelengkap:
  • 1 sdt terasi
  • 1 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe rawit (bs ditambah/dikrg seauai selera)
  • 2 piring nasi pera
  • Secukupnya daging ayam (rebus,suwir2)
  • 2 butir telur (kocok lepas)
  • secukupnya garam & penyedap bila suka (saya tdk pakai)
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • Bumbu halus:
  • 4 lembar daun kol (iris tipis)
  • 5 siung bawang merah
  • telur ceplok
  • 3 siung bawang putih (bs diganti 1 sdm baceman bawang)
  • Acar timun
  • 1 sdt kecap asin
  • 2 sdm kecap manis

Waktu : 15 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Nasi goreng terasi (nostalgia) Kata pribahasa cinta itu dari mata turun ke hati,tp kata anak mertua dari nasi goreng turun ke hati,hohoho...(pengalaman pribadi).Tp ini kisah nyata lho,jd rumah kos kami dulu berdekatan,saya msh kuliah di Samarinda n suami saya penempatan kerja di Samarinda (waktu itu blm jd suami dink).Sesama anak kost yg jauh dari org tua & jarang makan teratur kita kdg suka kumpul masak & makan rame2 dg teman2 seperjuangan,kebetulan saya yg disuruh masak n wkt itu yg dimasak ya nasi goreng terasi ini,hihi...stop! ceritanya gak usah dilanjutkan drpd mules,haha...yg jls skrg happy ending (insyaAllah).Yuks sp lajang/bujang yg mau mengikuti jejak kami, segera bikin nasgor terasi & kirim recooknya pd saya...#ehhh Yg gak bujang jg blh recook loh,ntar saya diprotes lg,hahaha...