Cara membuat Nasi goreng sehat spesial, resep

  1. cara memasak rice in boil the bag : Didihkan 1700 mL air, tunggu sampai air mendidih kemudian masukkan 125 gram Rice in boil bag(2 porsi nasi), ratakan beras ke permukaan bag, tunggu sampai bag(plastik) terangkat keatas/menggembung, diamkan beberapa menit sampai nasi matang (nasi mulai padat di permukaan bag/plastik), angkat bag/plastik kemudian gunting dan letakkan di wadah piring.
  2. Masukkan semua bumbu yang akan dihaluskan kedalam sebuah wadah kemudian di haluskan menggunakan handblender, Setelah halus , tumis dengan secukupnya minyak panas tambahkan sedikit air. Setelah matang, letakkan di wadah mangkuk kecil.
  3. Panaskan minyak dalam teflon hingga minyak panas, masukkan beberapa sendok makan sambal yang telah ditumis, masukkan wortel dan kol, kemudian masukkan daging sapi (yang telah digoreng sebelumnya), setelah itu masukkan nasi yang telah matang. Tambahkan kecap manis, garam, lada hitam bubuk. sambil terus diaduk. Aduk hingga merata. Koreksi rasa dengan garam dan lada hitam bubuk. Apabila rasanya sudah pas. Tambahkan irisan daun bawang dan beberapa iris paprika merah. Aduk sebentah hingga merata. dan siap dihidangkan.
  4. Kocok telur lepas tambahkan garam, lada hitam bubuk, irisan daun bawang, sedikit Parsley, Goreng dengan minyak panas. setelah matang Sisihkan telur.
  5. Nasi goreng sehat spesial siap di santap dengan penambahan bawang merah goreng, Parsley dan telur dadar.

Bahan-bahan dalam resep Nasi goreng sehat spesial diatas adalah sebagai berikut

  • 5 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
  • 2 buah tomat
  • 3 batang daun bawang, iris
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1700 mL air untuk memasak nasi
  • secukupnya kol (Cabbage)
  • 1/2 buah wortel , iris korek api
  • secukupnya Minyak
  • secukupnya lada hitam bubuk
  • Bumbu halus :
  • secukupnya garam,lada hitam,bawang putih bubuk
  • secukupnya parsley (sejenis daun seledri)
  • sesuai selera Bawang merah goreng (saya beli jadi)
  • 1/4 paprika merah besar
  • 4 siung bawang putih (sesuai selera)
  • secukupnya air untuk sambal
  • 2 porsi nasi (Rice boil in the bag)
  • 2 butir telur (hampir kelupaan)
  • 200 gram daging sapi cincang (sudah di goreng sebelumnya)
  • 2 siung bawang merah
  • secukupnya kecap manis

Waktu : 145 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Nasi goreng sehat spesial Bangun pagi-pagi ingat mau nyuci baju langsung kepikiran membuat nasi goreng sehat spesial untuk saya dan suami tercinta sebelum suami berangkat ke Lab. Alhamdulillah hasilnya enak,,hehhe. Note : bumbu halusnya (sambal campur tomat) tidak saya gunakan semua, karena terlalu banyak. sebagian saya sisihkan untuk makan dengan lauk lainnya.