Cara membuat nasi goreng sayuran ceria, resep

  1. wortel dan buncis setelah dipotong2, rebus sebentar
  2. bawang putih dan cabe merah diiris atau dicacah menggunakan choper atau pisau
  3. telur diorak arik, sisihkan. lalu dlm wajan beri minyak goreng, minyak wijen dan margarin, tumis bumbu hingga harum.
  4. lalu kecilkan api dan tambahkan penyedap, garam dan merica. masukan nasi, aduk hingga rata.
  5. lalu masukan wortel, buncis, telur orak arik dan ayam suwir. aduk kembali hingga rata sambil api dibesarkan kembali. beri minyak ikan. aduk lg. panaskan hingga panasnya merata sambil sesekali diaduk.
  6. setelah panas merata, matikan api dan hidangkan dengan tambahan lalap timun/acar timun, kerupuk dan sambal botolan.

Bahan-bahan dalam resep nasi goreng sayuran ceria diatas adalah sebagai berikut

  • 1 1/2 liter beras (jangan yang pulen) masak menjadi nasi
  • 1/4 kg wortel potong kotak2 kecil
  • 3 potong dada ayam goreng, suwir dagingnya
  • 2 sdm margarin
  • 10 buah cabe merah
  • 1 sdm penyedap jamur vegetarian
  • 20 siung bawang putih
  • 1 sdm merica halus
  • minyak goreng untuk menumis
  • 15 ml minyak ikan, atau sesuai selera
  • 4 sdm garam
  • 5 butir telur kocok lepas
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1/4 kg baby buncis, potong kecil2

Waktu : 30 menit

Porsi : 15 Orang

Resep nasi goreng sayuran ceria sebenarnya ini buat catering makan siang teman2nya anak sy yg paling besar. jadi dalam jumlah besar . kenapa pake sayur ? memang lg "memaksa" anak2 untuk makan sayur, tujuannya cm satu : sehat.