Cara membuat Nasi Goreng Sayur Mayur, resep

  1. Kupas bawang merah, bawang putih dan wortel.
  2. Bersihkan dan cuci daun bawang, sawi hijau, kol, dan cabai.
  3. Haluskan semua bumbu halus yang disebutkan diatas.
  4. Potong wortel tipis tipis. Atau bisa diparut kasar atau potong tipis-tipis memanjang.
  5. Potong sawi, kol, dan daun bawang seruas jari.
  6. Panaskan minyak goreng, ceplok telor setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  7. Panaskan minyak goreng lagi, tumis bumbu halus sampai wangi.
  8. Masukkan wortel dan kol, tumis hingga layu.
  9. Masukkan nasi, aduk hingga bumbu merata.
  10. Tambahkan kecap manis, aduk hingga rata.
  11. Setelah merata, masukkan sawi dan daun bawang yang telah dipotong.
  12. Masak hingga sawi layu.
  13. Sajikan nasi goreng pada piring ceper, letakkan telur yang telah diceplok tadi ke atas nasi goreng.

Bahan-bahan dalam resep Nasi Goreng Sayur Mayur diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir telur ayam
  • 1 siung bawang putih
  • 6 butir lada
  • 1 buah wortel
  • Bumbu halus :
  • 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1 helai daun bawang
  • Pelengkap :
  • 1 siung bawang merah
  • 1 piring nasi
  • 1/2 sendok makan garam
  • 2 lembar kol
  • 3 buah cabai merah
  • 3 lembar sawi hijau

Resep Nasi Goreng Sayur Mayur