Cara membuat Nasi Goreng Saigon, resep

  1. Pisahkan buitran-butiran nasi dengan menggunakan garpu. Kupas wortel, iris persegi kecil 1/2 cm. Iris kacang panjang tebal 1/2 cm dan iris udang kecil-kecil.
  2. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan telur kocok. Buat orak-arik, angkat, sisihkan.
  3. Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan. Masukkan bawang putih dan jahe, aduk sampai harum, masukkan bawang bombai. Setelah bawang bombai layu, masukkan wortel dan kacang panjang, aduk hingga wortel dan kacangpanjang agak layu.
  4. Masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna, tambahkan kecap ikan, minyak wijen,saus tiram,garam,merica, dan daun bawang, aduk sampai rata. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan telur orak-arik, aduk-aduk sampai nasi berasap, angkat. Hidangkan nasi goreng selagi panas.

Bahan-bahan dalam resep Nasi Goreng Saigon diatas adalah sebagai berikut

  • 1-2 cm jahe, kupas, cincang
  • 50 gram wortel
  • 5 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 4 buah kacang panjang
  • 600 gram nasi dingin
  • 3 sdm kecap ikan
  • 1/2 sdt garam
  • 150 gram udang kupas, iris-iris
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 butir telur, kocok
  • 100 gram bawang bombai, cincang
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt saus tiram
  • 2 batang daun bawang, iris halus

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Nasi Goreng Saigon Lagi buka kumpulan resep Vietnam, eeh nemu resep ini...Kebetulan bahan-bahan masaknya ada semua...langsung praktek deeh..