Cara membuat Nasi Goreng Mengkudu , resep

  1. Siapkan bahan-bahan, cuci bersih daun mengkudu lalu gulung seperti cerutu potong tipis2
  2. haluskan semua bahan yang diberi tanda (*)
  3. masukkan minyak untuk menumis lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan tumis hingga harum beri garam, lalu masukkan daun mengkudu (jangan sampai gosong) aduk hingga merata
  4. masukkan nasi kedalam tumisan lalu aduk kurang lebih 3-5 menit jangan lupa cicipi rasanya.
  5. setelah matang sajikan nasi goreng mengkudu, bila suka bisa ditambahkan telur mata sapi. hidangkan selagi hangaat

Bahan-bahan dalam resep Nasi Goreng Mengkudu diatas adalah sebagai berikut

  • 2 piring nasi putih
  • secukupnya garam
  • 1 ruas kunyit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 10 lembar daun mengkudu (daun yang dipucuk yang masih muda)
  • 5 buah cabai jawa
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 5 siung bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 2 bungkus terasi

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Nasi Goreng Mengkudu