Cara membuat Nasi Goreng Kencur Ikan Asin, resep

  1. Goreng peda denga minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan nasi dan kol. Masak hingga nasi rata tercampur bumbu dan matang. Matikan api. Sajikan di atas piring. Sisihkan.
  2. Tahu telur : Hancurkan tahu dengan garpu, campur dengan kocokan telur, beri bumbu-bumbu. Goreng dengan sedikit minyak. Goreng hingga kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Potong-potong. Letakkan di piring nasgor. Taburi bon cabe.
  3. Tambahkan tomat dan mentimun untuk pelengkap.

Bahan-bahan dalam resep Nasi Goreng Kencur Ikan Asin diatas adalah sebagai berikut

  • 4 sdm minyak goreng
  • Irisan tomat
  • Bumbu halus:
  • Pelengkap :
  • Secukupnya lada
  • 5 cabe rawit
  • Tahu telor :
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt bubuk kaldu
  • 1 ruas kencur
  • 7 lembar kol, rajang panjang
  • 1/2 sdt lada
  • Secukupnya garam
  • 1 ekor ikan peda, suwir
  • 1 piring penuh nasi
  • Bon cabe
  • Irisan mentimun
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1/2 sdt garam
  • 1 potong tahu
  • 4 butir bawang merah
  • 1 butir telur

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Nasi Goreng Kencur Ikan Asin