Cara membuat Nasi Goreng Kambing...ala kebon sirih, resep

  1. Tumis kapulaga, bumbu halus, bubuk kari sampai harum masukkan daging kambing. Aduk rata
  2. Tambahkan air secukupnya, beri garam, gula masak sampai daging empuk dan kuah mengental
  3. Masukkan nasi dan kecap. Aduk2 sampai merata dan nasi agak mengering
  4. Sajikan nasi goreng kambing dg acar kol, timun,emping dan bawang merah goreng
  5. Ini beneran enaaak. Daging nya masak sampai empuuk ya, pakai kambing yg ada sedikit lemaknya spy lebih gurih

Bahan-bahan dalam resep Nasi Goreng Kambing...ala kebon sirih diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm ketumbar
  • 2 bh kapulaga
  • 1 sdt merica
  • secukupnya kecap manis, garam, gula, air
  • 3 piring nasi putih dingin
  • Bumbu yg dihaluskan :
  • 1/2 sdt adas
  • 350 gr daging kambing, potong kotak
  • 4 siung bawang putih
  • 1 btg kecil kayu manis
  • 8 btr bawang merah
  • 1/2 sdt jintan
  • 1 sdm bubuk kari
  • 5 bh cengkeh

Waktu :

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Nasi Goreng Kambing...ala kebon sirih