Cara membuat Nasi Goreng Kambing Istimewa, resep

  1. Panaskan minyak samin di dalam wajan, masukkan kayu manis, daun salam dan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Tambahkan daging kambing ke dalamnya, kemudian aduk-aduk hingga bumbu merata.
  2. Tambahkan air matang, biarkan mendidih hingga daging kambing matang dan kaldu agak mengental.
  3. Masukkan nasi dan kecap serta garam ke dalamnya, aduk-aduk hingga tercampur merata dan nasi agak mengering.

Bahan-bahan dalam resep Nasi Goreng Kambing Istimewa diatas adalah sebagai berikut

  • 3 butir bawang merah dihaluskan
  • kecap manis
  • 1/4 sdt jintan
  • 2 butir bawang putih dihaluskan
  • 1 biji kapulaga dihaluskan
  • 100 gr daging kambing, dipotong sesuai selera
  • secukupnya minyak samin
  • secukupnya garam
  • secukupnya cabe merah dihaluskan
  • 2 cm kayu manis
  • 1 porsi nasi matang (saya menggunakan masi yg sudah dimasak sehari sebelumnya)
  • 2 biji cengkeh dihaluskan
  • 1 daun salam
  • 1/4 sdt kunyit bubuk

Waktu : 30 menit

Porsi : 1 porsi Orang

Resep Nasi Goreng Kambing Istimewa