Cara membuat Nasi goreng kambing ala mak icik, resep

  1. Panaskan mentega, tumis bumbu halus. Masukkan potongan daging kambing, kecilkan api. Biarkan daging melunak.
  2. Setelah daging dirasa cukup matang besarin api hingga sedang. Masukkan irisan daun bawang beserta nasi. Aduk gaul nasi beserta bumbunya hingga benar2 rata.
  3. Kecilkan api lagi dan biarkan bumbu meresap. Aduk sesekali agar bagian bawah tidak gocong ya
  4. Koreksi rasa.
  5. Angkat. Dan hidangkan beserta pelengkapnya.

Bahan-bahan dalam resep Nasi goreng kambing ala mak icik diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 buah tomat merah
  • 50 gr daging kambing, potong2 kotak
  • 1 butir kemiri sangarai
  • 1 sdm mentega/margarin/ bisa diganti minyak goreng
  • emping belinjo
  • pelengkap:
  • acar mentah (resep sudah sy posting sebelumnya)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • bawang goreng
  • gula dan garam
  • 1 piring penuh nasi putih (sebaiknya jangan yg panas)
  • bumbu halus:
  • 5 buah bawang merah, bakar
  • 1 buah cabe merah besar, saya buang isinya karna yg lainnya ga s
  • 1/4 sdt terasi matang
  • 4 siung bawang putih, bakar
  • 1 batang daun bawang, iris2

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Nasi goreng kambing ala mak icik