Cara membuat Nasi Goreng Jerohan Ayam Bumbu Rendang, resep

  1. Panaskan wajan anti lengket, tumis bumbu rendang dan daun jeruk. Masukkan hati ampela dan usus. Aduk sampai kaku. Tambahkan air. Biarkan matang dan air mengering.
  2. Masukkan nasi, aduk hingga rata. Bubuhi lada hitam. Aduk kembali. Masak sampai kering.
  3. Masukkan telur kocok aduk cepat sampai nasi kembali kering dan terselimuti telur (seperti berkerak)
  4. Angkat, sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Nasi Goreng Jerohan Ayam Bumbu Rendang diatas adalah sebagai berikut

  • jika diperlukan Garam
  • 3 1/2 sdm Bumbu rendang
  • 1/4 sdt Lada hitam bubuk
  • 3 butir Telur, kocok lepas
  • 2 lbr Daun Jeruk segar
  • 30 gr Usus ayam kampung (saya dapatkan dari 2 ekor ayam kampung) potong lebih pendek
  • 100 ml Air
  • 2 pasang Hati dan ampela ayam kampung, potong sesuai selera
  • 3 porsi Nasi dingin pera (nasi sisa kemarin)

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Nasi Goreng Jerohan Ayam Bumbu Rendang #Menu kepepet yang selalu bisa diandalkan