Cara membuat Nasi goreng ala Timur Tengah, resep

  1. Tumis daging yg sudah di potong dadu dengan minyak
  2. Iris semua bawang dan cabe. Rempah2 dihaluskan .
  3. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay dalam minyak bekas daging. Setelah bawang layu, masukan rempah yg sudah dihaluskan hingga tercium aromanya.
  4. Masukan nasi , telur dan daging ke dalam tumisan bumbu , aduk rata hingga bumbu tercampur rata . Masukan garam, gula ,kecap inggris , daun bawang & minyak wijen, aduk rata.

Bahan-bahan dalam resep Nasi goreng ala Timur Tengah diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram daging kambing/sapi
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • sejumput gula
  • 5 sdm minyak goreng
  • 300 gram nasi putih
  • Sedikit kayu manis bubuk
  • sejumput garam
  • 1 buah kapulaga
  • 1 batang bawang daun
  • 1/2 sdt kecap inggris
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • secukupnya Cabe Merah/ paprika
  • 1 butir telur
  • 1 buah cengkeh
  • 1/2 siung bawang bombay

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Nasi goreng ala Timur Tengah Nasi goreng ala Timur Tengah ini punya aroma dan rasa rempah yg kuat , cocok disajikan dengan lime squash yg segar sebagai penetralisirnya. Resep saya dapat dari cook di kantor.