Cara membuat Nasi Bakmoy ayam (Bakmoe), resep

  1. Pertama rebus dada ayam beserta tulangnya untuk membuat kaldu kuah nya. Tunggu hingga hampir matang tambahkan garam, merica, gula, jahe, seledri, daun bawang.
  2. Selama menunggu kaldu nya matang. Iris tahu potong dadu atau sesuai selera. Geprek bawang merah dan bawang putih atau boleh juga diiris tipis.
  3. Panaskan minyak. Masukan bawang merah dan bawang putih tunggu sampai harum.
  4. Kuah kaldu telah siap. Ambil dada Ayam yang telah direbus. Potong dadu atau disuwir suwir sesuai selera.
  5. Bawang merah dan bawang putih yang telah harum bau nya. Masukkan tahu digoreng sampai aga kering. Lalu masukan ayam potongan dadu. Bisa taro sedikit air kalau terasa terlalu kering. Beri merica, garam, gula, aduk aduk Beri kecap manis dan kecap asin secukupnya. Aduk aduk hingga rata dan warna coklat keemasan
  6. Siapkan mangkok yang uda diisi nasi putih dan taroh bakmoy diatas hingga menutupi nasi putih. Berikan kuahnya sesuai selera. Kalau saya tidak suka terlalu banyak kuah. Kalau suami sukanya kuahnya sampai menutupi nasi hehe... Bebas 🙂

Bahan-bahan dalam resep Nasi Bakmoy ayam (Bakmoe) diatas adalah sebagai berikut

  • 2 buah tahu kuning/tahu putih
  • secukupnya daun bawang
  • secukupnya seledri
  • 3 siung bawang merah
  • secukupnya garam
  • 1 buah dada ayam
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya merica

Waktu : 25 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Nasi Bakmoy ayam (Bakmoe) Laper dan ada stok tahu putih kemarin hihihi... Jadilah masak bakmoy ini... Bahannya irit dan masaknya gampang 🙂