Cara membuat Nasi bakar jagung ayam, resep

  1. Siapkan bahan2, wortel dipotong2 dadu, jagung diserut, daging ayam disuwir
  2. Bawang putih + garam diuleg, tambah bawang merah diuleg sampai halus, tambahkan cabe, kemudian uleg
  3. Tumis bumbu halus sampai baunya harum
  4. Masukkan wortel + jagung, aduk rata kemudian tambahkan daging ayam, tambahkan sedikit gula pasir lalu aduk sampai layu
  5. Masukkan sereh yg sudah digeprek + jahe, masukkan nasi kemudian aduk, tambahkan santan aduk sampai merata. Lalu matikan kompor
  6. Bungkus dengan daun pisang, kedua ujungnya disimpul dengan lidi (mirip pepes) dengan besar sesuai selera. Lakukan sampai semua masakan habis.
  7. Bakar sampai daunnya layu kecoklatan, isinya akan matang dan ada aroma daun bakarnya. Disini karena tidak punya arang sehingga dibakarnya diteflon dengan api sedang
  8. Jika sudah kering bisa diangkat. Siap disajikan beserta lalapan

Bahan-bahan dalam resep Nasi bakar jagung ayam diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya daging ayam matang (disuwir)
  • LALAPAN
  • 4 buah tomat
  • 1 pack santan instan
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya garam
  • secukupnya jahe (potong melintang)
  • secukupnya lidi
  • secukupnya daun kemangi
  • secukupnya daun pisang
  • BUNGKUS
  • 1 piring nasi putih
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang serai
  • 1 buah jagung manis (diserut)
  • 1 buah timun (iris sesuai selera)
  • 2 buah cabe rawit besar (sesuai selera)
  • BAHAN BUMBU HALUS
  • secukupnya gula pasir
  • 2 buah wortel (dipotong dadu)
  • 4 siung bawang merah

Waktu : 100 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Nasi bakar jagung ayam Lagi tren menu nasi bakar di tempat2 makan terutama di jogja. Jd pengen cobain buat sendiri