Cara membuat Nasi Bakar Ayam Dan Teri Medan, resep

  1. Ungkep ayam dengan daun salam sere Dan daun jeruk
  2. Tiriskan Suwir2 menjadi bagian kecil
  3. Panaskan minyak Dan margarine - Tumis bawang merah Dan putih masing2 4 siung yang sudah di cincang - Sampai harum - kemudian Masuk kan serai, daun jeruk, daun salam, Laos, cabe hijau dan merah - Masuk kan ayam yang sudah disuwir Aduk beri sedikit air kaldu, gula, garam, merica
  4. Memasak nasi :
  5. Panaskan margarine
  6. Goreng teri Medan sampai kering
  7. Tumis 4 bawang putih Dan 4 bawang merah yang sudah dihaluskan smp harum
  8. Masukan Laos, salam, Dan serai
  9. Tambah sedikit air Dan 1 sendok makan kara
  10. Masukkan nasi Dan bumbu dengan garam, gula, merica
  11. Menata nasi bakar :
  12. Ambil daun pisang
  13. Tata nasi yang sudah dibumbui Letakkan ayam suwir + cabe rawit utuh + banyak kemangi Tumpuk lagi dengan nasi
  14. Semat daun pisang dengan tusuk gigi
  15. Panggang diatas Teflon / Happy call
  16. Siap disajikan Untuk 8 porsi

Bahan-bahan dalam resep Nasi Bakar Ayam Dan Teri Medan diatas adalah sebagai berikut

  • 4 cabe besar merah
  • 4 tangkai serei geprek
  • daun salam
  • mentega
  • 1/2 kg ayam
  • gula garam merica
  • minyak utk menumis
  • daun kemangi
  • Laos geprek
  • 2 cabe besar hijau
  • 8 siung bawang putih
  • 10 cabe rawit
  • beras / nasi
  • 1 ons ikan teri medan
  • 8 siung bawang merah

Waktu : 45 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Nasi Bakar Ayam Dan Teri Medan