Cara membuat Nasi Ayam Jago Nyam, resep

  1. Hancurkan bawang putih,rajang jahe dan sereh di memarkan,potong ayam ukuran dadu dan bumbui dgn kecap asin.
  2. Tumis bawang putih,tambahkan ayam dadu tadi bumbui garam,merica,tambahkan irisan jamur
  3. di wajan yg lain,panaskan minyak sedikit,tumis bawang putih cincang dan jahe sampai harum,masukkan beras dan beras ketan yg sudah direndam,tambah sereh dan kaldu.
  4. sesudah kaldu susut,tanak nasi di kukusan selama 30- 35 menit, angkat.

Bahan-bahan dalam resep Nasi Ayam Jago Nyam diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gram Beras Keta
  • 1 siung Bawang Putih
  • 1 liter Kaldu Ayam
  • 5 siung Bawang Putih
  • 500 gram beras ayam jago
  • 3 iris Jahe
  • secukupnya sambal cocolan siap pakai
  • secukupnya Garam
  • 1 batang Serai
  • 4 biji Jamur Shiitake (Hioko)
  • 8 sendok makan Kecap Ikan
  • 1 ekor Daging Ayam

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Nasi Ayam Jago Nyam Resep ini diajarkan oleh almarhumah ibu saya,sejak saya masih di sma,bila memasak menu ini saya selalu teringat ibunda tercinta.