Cara membuat Nasi Ayam Hainan Sederhana, resep

  1. masukan semua bahan rebusan ayam kedalam panci, tunggu sampai ayam matang. Ambil ayam, sisihkan air rebusan ayam
  2. tumis bawang putih dan jahe untuk nasi hainam dg olive oil, setelah wangi masukan beras, aduk smpai rata, lalu masukan bahan2 yg lain, aduk smpai kering. Setelah itu masukan kedalam ricecooker, masukan air rebusan ayam secukupnya (sama takarannya seperti menanak nasi biasa). Tunggu smpai nasi matang
  3. untuk sambelnya belender semua bahan sambel, sisihkan ke dalam wadah.
  4. untuk ayamnya olesi dg 1sdt minyak wijen, 1sdm kecap asin dan 1sdt saos tiram. Lalu potong2 dan sajikan

Bahan-bahan dalam resep Nasi Ayam Hainan Sederhana diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawang putih
  • 3 cup beras, cuci bersih
  • Bahan ayam rebus
  • 1 sdt minyak wijen
  • 6 sdm air rebusan ayam
  • 1 sdt saus tiram
  • 2 sdm olive oil untuk menumis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1500 ml air
  • Secukupnya garam, kaldu ayam
  • 1 sdt saus tiram
  • 5 siung bawang putih, parut
  • Bahan nasi hainam
  • 5 siung bawang putih, geprek
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 cm jahe
  • 2 cm jahe, parut
  • 1 sdt kecap asin
  • 2 potong dada ayam
  • 10 buah cabe rawit merah
  • Bahan sambel
  • 2 cm jahe memarkan

Waktu : 60 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Nasi Ayam Hainan Sederhana Selama kurleb 2th tinggal di Makassar belum pernah nemu nasi ayam hainan, entah karena terlalu kuper atau gimana jd akhirnya coba buat sendiri. Alhamdulillah rasanya pas di lidah dan hati