Cara membuat Nasi ayam Gurih, resep

  1. Tumis bumbu2 setelah harum masukan ayamnya aduk2 lalu biarkan sebentar kemudian masukan air kira2 utk 2 liter beras. uji rasa sesuai selera tambahkan kaldu bubuk, setelah mendidih dan ayam empuk matikan apinya..diamkan kira2 15 menit, agar bumbu dan rasa meresap pada ayam..lalu angkat ayamnya, tiriskan..
  2. Setelah ayam diangkat didihkan lagi kaldu ayam tersebut baru masukan beras, disini anda bisa uji rasanya lagi krn biasanya rasa garamnya agak berkurang krn beras masuk..(bisa ditambah garamnya) setelah air menyusut(habis) matikan apinya..diamkan beberapa saat agak aronan merekah..
  3. Setelah merekah kukus aronan sampai nasi matang..
  4. Siapkan ayam, anda bisa menggorengnya atau membakarnya(klu sy dibakar), sajikan diatas nasi bersama bawang goreng dan lalapannya..

Bahan-bahan dalam resep Nasi ayam Gurih diatas adalah sebagai berikut

  • 20 siung bawang merah
  • 1 bks kaldu ayam
  • 4 lbr daun salam
  • 2 lbr sereh(digeprek)
  • 1 kg ayam potong2 sesuai selera
  • 2 ltr beras cuci bersih(tiriskan)
  • bumbu2 yg diris :
  • 7 siung bawang putih

Resep Nasi ayam Gurih Masakan ini sering saya sajikan ketika ada pengajian bapak2 dirumah, karena cara buatnya simpel dan tamu2 yg hadir pada suka.. disantab bersama sambal goreng terasi..dan lalapan timun dan daun kemangi. resep sambal terasi bisa dilihat disini https://cookpad.com/id/resep/769766-sambal-goreng-terasi