Cara membuat Nasi ayam betutu (ucu), resep

  1. Cuci ayam hingga bersih, Siapkan bahan bahan yg diiris tipis seperti serai, bawang merah, bawang putih,dll
  2. Siapkan bumbu halus..haluskan semua bahan yg dibakar..seperti kunyit kencur jahe terasi,dll
  3. Panaskan minyak..tumis bumbu halus hingga harum..lalu masukan ayam dan bahan yg diiris tipis..aduk rata..lalu tambahkan garam dan air.. Jangan lupa masukan daun salam serai dan daun jeruk dan lengkuas
  4. Masak sampai bumbu benar2 menyerap..
  5. Tambahkan pelengkap seperti kangkung plecing dan sambal matah ya
  6. Untuk resep plecing kangkung sangat mudah lohh giniii.. 1 ikat kangkung direbus Bahan sambelnya.. 2 siung bawang merah 3 cabe merah 2 buah cabe rawit Terasi secukupnya Garam dan gula Minyak untuk menggoreng Semua bahan sambel digoreng lalu diulek ya..tambahkan gula dan garamm.. Lalu letakan sambal diatas kangkung yg sudah direbus tadi..
  7. Kalo sambal matahnyaa Hmm..cumaaa bawang merah yg diiris..serai yg diiris cabe rawit dan garam..terus disiram pake minyak yg bener2 panaasss banget.. Jadi dehh.. Enakkk bangett pelengkap paling bas buat ayam betutu..
  8. Siap dehh disajikann Bener2 Bali bangett..ga ush jauh jauh ke Bali..bisa bikin dirumah lohh..hihi

Bahan-bahan dalam resep Nasi ayam betutu (ucu) diatas adalah sebagai berikut

  • 5 batang serai,iris tipis
  • 1 cm kencur dibakar
  • 2 lembar daun salam
  • terasi secukupnya (dibakar)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 10 buah cabai merah buang biji (iris tipis)
  • 1 ekor ayam kampung
  • secukupnya minyak
  • ayam betutu
  • 2 cm kunyit yang sudah dibakar
  • 15 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 cm lengkuas
  • air
  • 2 batang serai (ambil bagian putihnya , lalu memarkan)
  • 1 cm jahe dibakar
  • secukupnya garam
  • 6 siung bawang putih ,iris tipis

Resep Nasi ayam betutu (ucu)