Cara membuat Nando's peri-peri chicken home made, resep

  1. Siapkan semua bahan,paprika yang sudah di cuci dan di potong-potong,bawang putih kupas dan cuci,lemon di peras dan di ambil jusnya,cabe rawit di cuci.
  2. MEMBUAT PERI-PERI SAUCE: Masukkan olive oil dan white vinegar di dalam panci dan panaskan sampai simmer di atas suhu kecil kemudian masukkan paprika merah,bawang putih,lemon jus.biarkan simmer di atas suhu kecil selama 15 menit. Setelah itu masukkan oregano,paprika bubuk,cabe bubuk dan garam,biarkan simmer lagi selama 15 menit. Setelah selesai biarkan dingin lalu blender sampai lembut. Pindahkan peri-peri sauce ke dalam mangkok ,tutup dengan clingwrap dan simpan di dalam kulkas semalaman.
  3. Cuci ayam sampai bersih dan keringkan dengan mengelapnya pakai tissue,belah ayam seperti kupu-kupu. Taruh di atas loyang dan lumuri dengan peri-peri sauce sampai merata. Diamkan selama 30 menit di dalam lemari es.
  4. Panaskan oven dalam suhu 200 derajat. Masukkan peri peri chicken ke dalam dan biarkan selama 30 menit. Setelah 30 menit berlalu ,turunkan suhu ke 180 derajat dan biarkan peri peri chicken masak selama 15-20 menit.
  5. Jadi dech peri peri chicken nya. Hidangkan dengan peri peri sauce yang tersisa. Selamat menikmati!!

Bahan-bahan dalam resep Nando's peri-peri chicken home made diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt cabe bubuk
  • 1 buah lemon
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm paprika bubuk
  • 30 ml white vinegar
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ekor ayam
  • 4 buah cabe rawit
  • BAHAN PERI-PERI SAUCE:
  • 1 buah paprika merah
  • 1/2 cup olive oil
  • 2 sdm oregano

Waktu : 50 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Nando's peri-peri chicken home made Wow rasanya benar-benar tender tidak terlalu kering. Delicious dan habis lah cuma kita makan berdua