Cara membuat Naget Ayam Wortel, resep

  1. Cicu daging ayam yg sdh di fillet, tiriskan. Lalu giling, masukkan sagu, telur dn putih telur, masukkn bumbu yg sdh d tumis td. Giling lg sampai lembut, sisihkan.
  2. Cuci wortel lalu parut, sisihkan. Masukkan adonan yg gilingn ke wadah parutan wortel aduk rata. Masukkan royco dn garam sedikit" lalu d rasa / d cicip klo sdh cukup rasaya ya sdh jgn d ksh grm lg. Aduk aduk rata. Lalu siap kan loyang kotak alasi dgn plastik yg agk tebal olesi minyak, lalu masukkan adonan nugget tadi, ratakan.
  3. Siapkan langseng isi air, panaskan sudh menggolk. Masukkan loyang yg sudh di isi adonan td. Masak hingga kurang lebih 15 menit, setlh adonn teksturnya tidk lembek.. angkat, sisihkan. Setelh hangt / dingin belah jd beberapa lalu potong2 persegi (sesuai selera) sy kadng di bikin bulet atau bintang
  4. Setelah di potong" celupkan pada kocokn telur lalu angkat masukkan ke tepung roti. Guling guling sampai nugget tertutup tepung roti, lakukan terus sampai habis.
  5. Setelah semua pakai tepung panir.. naget di tata lalu masukkan ke dlm frisser kurleb 30.menit lalu keluarkan lalu di goreng. Matang , angkat lalu sisihkn.. hidangkan dengan saus sambal (sy bikin sendiri). Hmmm yummy
  6. "sewaktu di celupkn aduk lalu masukkan ke tepung panir, boleh masukkan lg ke celupan telur masukkn lg ke tepung panir. Sebelm d goreng sy masukkan dulu ke fresser supaya tepungnya menempel dn enk d makanny. Langsung di goreng pun boleh bun" Selamat Menikmati

Bahan-bahan dalam resep Naget Ayam Wortel diatas adalah sebagai berikut

  • 1 kilo dada ayam (di fillet)
  • 1 butir telur (kocong lepas)
  • 1 butir putih telur
  • penyedap rasa (sy pakai royco)
  • air es / es batu di hancurkan
  • "goreng / tumis bumbu sampai harum, angkat sisihkan"
  • Bahan yg di halus:
  • 10 biji lada / merica
  • Tepung panir
  • 2-3 butir wortel (sy pakai wortel organic)
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1-2 sdm sagu (sy sagu tani)
  • 3 siung bawang putih

Resep Naget Ayam Wortel