Cara membuat Mujaer Sambel Matah, resep

  1. Cuci bersih ikan mujaer, tambahkan perasan jeruk supaya gak berbau.
  2. Campurkan kunyit, ketumbar, 1 bawang putih dan garam. Lalu ulek (bumbu ikan goreng) bisa juga pakai bumbu praktis ikan goreng, sesuai selera. Tambahkan perasan jeruk ke dalam ikan yg sudah di campur dengan bumbu. Lalu goreng ikan sampai matang dan gurih.
  3. Tambahkan irisan bawang merah (iris tipis), bawang putih cincang, Cabe ijo iris kecil, cabe merah dan cabe rawit iris kecil, sereh iris tipis. Jadikan satu wadah (yg tahan panas) lalu tambahkan gula, garam secukupnya. 1/2 buah perasan lemon lalu aduk hingga rata. Panaskan 1 sdm minyak goreng. Campurkan ke semua bahan. Aduk rata kembali.
  4. Campurkan sambal matah ke dalam ikan mujaer yang sudah di goreng.
  5. Lalu sajikan

Bahan-bahan dalam resep Mujaer Sambel Matah diatas adalah sebagai berikut

  • 7 cabe rawit (sesuai selera)
  • Kunyit bubuk (bisa pake kunyit biasa)
  • 3 jeruk lemon
  • Sereh
  • 1 bawang merah
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 bawang putih
  • Sereh
  • Ketumbar bubuk (bisa pake ketumbar biasanya)
  • Gula
  • Garam
  • 3 buah cabe ijo
  • Minyak goreng
  • 3 ekor ikan mujaer (Cuci bersih)

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Mujaer Sambel Matah Ganti Mujaer Sambel Matah 7 Suka Ulfa Hasaniyah Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 3 ekor ikan mujaer (Cuci bersih) Kunyit bubuk (bisa pake kunyit biasa) Ketumbar bubuk (bisa pake ketumbar biasanya) 3 jeruk lemon 1 bawang merah 2 bawang putih Sereh 3 buah cabe ijo 2 buah cabe merah besar 7 cabe rawit (sesuai selera) Garam Gula Sereh Minyak goreng Langkah Tambah foto Cuci bersih ikan mujaer, tambahkan perasan jeruk supaya gak berbau. Tambah foto Campurkan kunyit, ketumbar, 1 bawang putih dan garam. Lalu ulek (bumbu ikan goreng) bisa juga pakai bumbu praktis ikan goreng, sesuai selera. Tambahkan perasan jeruk ke dalam ikan yg sudah di campur dengan bumbu. Lalu goreng ikan sampai matang dan gurih. Tambah foto Tambahkan irisan bawang merah (iris tipis), bawang putih cincang, Cabe ijo iris kecil, cabe merah dan cabe rawit iris kecil, sereh iris tipis. Jadikan satu wadah (yg tahan panas) lalu tambahkan gula, garam secukupnya. 1/2 buah perasan lemon lalu aduk hingga rata. Panaskan 1 sdm minyak goreng. Campurkan ke semua bahan. Aduk rata kembali. Tambah foto Campurkan sambal matah ke dalam ikan mujaer yang sudah di goreng. Tambah foto Lalu sajikan Tambah langkah