Cara membuat Mpasi sate ikan kukus 4* (1 tahun +), resep

  1. Tumis dulu wortel dan buncis dengan duo bawang merah dan putih tadi
  2. Tambahkan air, diamkan sampe air menyusut.
  3. Sambil nunggu wortel dan buncis tadi, siapkan adonan sate ikannya.
  4. Adonan sate ikan: campurkan santan dengan bumbu-bumbu untuk sate ikan tadi
  5. Sate ikan ini rasanya gurih, jd lebih dominan garamnya dari pada gula.
  6. Lalu masukkan ikan gabus, aduk sampai rata.
  7. Setelah wortel dan buncis masak. Masukkan ke dalam adonan tadi. Aduk lagi sampai rata.
  8. Siapkan kukusan. Letakkan adonan ke dalam pinggan tahan panas. (Sebenarnya resep aslinya pakai daun pisang, berhubung emaknya lagi malas ngambil daun pisang. Jadi pake tempat aluminium foil aja)
  9. Kukus sekitar 30-40 menit. Sajikan dengan nasi.

Bahan-bahan dalam resep Mpasi sate ikan kukus 4* (1 tahun +) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 siung haluskan bawang merah & 1 siung bawang putih
  • 100 gr ikan gabus giling
  • 1/2 buah wortel
  • secukupnya gula, garam, merica bubuk
  • bumbu utk tumisan sayur:
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 1 siung bawang merah cincang
  • 1 buah buncis
  • 3-4 sdm santan kental
  • bumbu sate ikan:

Waktu :

Porsi : 2 porsi Orang

Resep Mpasi sate ikan kukus 4* (1 tahun +)