Cara membuat Mocca Nougat Rollcake #lowcarb, resep

  1. Mixer kuning telur, telur, sucralos dan ovalet sampai kental berwarna pucat
  2. Campur tep keto dan coklat bubuk, ayak. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga rata kemudian beri pasta mocca secukupnya. Kemudian tambahkan 1 shot espresso
  3. Masukkan butter sedikit, aduk rata. Ulangi hingga butter habis
  4. Tuang di loyang 26×26 cm. Panggang suhu 170c hingga matang (15-20mnt)
  5. Mixer liquid whipcream dan sucralos. Beri sedikit pasta mocca. Kemudian simpan dalam kulkas sambil menunggu kuenya siap.
  6. Setelah kue matang, balikkan di atas serbet bersih atau diatas baking paper. Gulung pelan2 selagi hangat.
  7. Panaskan erythritol di atas wajan anti lengket hingga mencair. Masukkan kacang yg sdh digiling kasar. Aduk2 hingga rata. Tunggu hingga dingin, pindahkan ke plastik lalu hancurkan kembali kacangnya agar tidak menempel satu sama lain.
  8. Jika kue sudah dingin, oles dengan lowcarb selai coklat. Kemudian oles whpcream. Gulung lagi sambil ditekan2 agar gulungannya padat, tidak ada bagian renggang di dalam gulungan.
  9. Oles atasnya dengan sisa whipcream, lalu tempelkan remukan kacang hingga merata
  10. Simpan kue dalam kulkas selama beberapa jam agar krimnya set, tidak berantakan saat dipotong.
  11. Taraaaa… Kue nya sudah jadi

Bahan-bahan dalam resep Mocca Nougat Rollcake #lowcarb diatas adalah sebagai berikut

  • 8 sacet sucralose d*abetas*l
  • 1 shot espresso (30ml)
  • 3 sacet sucralos
  • 40 gr tepung keto
  • 30 gr erythritol
  • secukupnya Pasta mocca
  • 1/2 sdm ovalet atau sp
  • 4 telur (kuning + putih)
  • 60 gr salted butter leleh
  • 1 sdt dark coklat bubuk
  • 1 sacet sucralos
  • 200 ml liquid whipcream (elle n vire)
  • 80 gr kacang tanah sangrai, giling kasar
  • 8 kuning telur

Waktu :

Porsi : 12 potong Orang

Resep Mocca Nougat Rollcake #lowcarb Ganti Mocca Nougat Rollcake #lowcarb 8 Suka Tiap liat foto mocca nougat pasti deh ngiler.. Mau bikin tapi kok pake gula pasir. Akhirnya nyobain pake gula pengganti yg ga bikin gula darah lonjak-lonjak Suroiya Setefani Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 12 potong 8 kuning telur 4 telur (kuning + putih) 8 sacet sucralose d*abetas*l 40 gr tepung keto 60 gr salted butter leleh 1/2 sdm ovalet atau sp 200 ml liquid whipcream (elle n vire) 3 sacet sucralos 80 gr kacang tanah sangrai, giling kasar 30 gr erythritol 1 sacet sucralos secukupnya Pasta mocca 1 shot espresso (30ml) 1 sdt dark coklat bubuk Langkah Tambah foto Mixer kuning telur, telur, sucralos dan ovalet sampai kental berwarna pucat Tambah foto Campur tep keto dan coklat bubuk, ayak. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga rata kemudian beri pasta mocca secukupnya. Kemudian tambahkan 1 shot espresso Tambah foto Masukkan butter sedikit, aduk rata. Ulangi hingga butter habis Tambah foto Tuang di loyang 26×26 cm. Panggang suhu 170c hingga matang (15-20mnt) Tambah foto Mixer liquid whipcream dan sucralos. Beri sedikit pasta mocca. Kemudian simpan dalam kulkas sambil menunggu kuenya siap. Tambah foto Setelah kue matang, balikkan di atas serbet bersih atau diatas baking paper. Gulung pelan2 selagi hangat. Tambah foto Panaskan erythritol di atas wajan anti lengket hingga mencair. Masukkan kacang yg sdh digiling kasar. Aduk2 hingga rata. Tunggu hingga dingin, pindahkan ke plastik lalu hancurkan kembali kacangnya agar tidak menempel satu sama lain. Tambah foto Jika kue sudah dingin, oles dengan lowcarb selai coklat. Kemudian oles whpcream. Gulung lagi sambil ditekan2 agar gulungannya padat, tidak ada bagian renggang di dalam gulungan. Tambah foto Oles atasnya dengan sisa whipcream, lalu tempelkan remukan kacang hingga merata Tambah foto Simpan kue dalam kulkas selama beberapa jam agar krimnya set, tidak berantakan saat dipotong. Ganti Taraaaa… Kue nya sudah jadi Tambah langkah