Cara membuat Mini Chicken Roll Up, resep

  1. Potong fillet dada ayam memanjang dan pipih. Sehingga menghasilkan 6 potongan kecil.
  2. Pipihkan masing-masing bagian dada ayam dengan cara meletaka nya ke dalam plastik lalu gunakan pemukul daging.
  3. Dalam mangkuk bersih, campur garam dan merica, aduk rata. Ambil satu bagian dada ayam, taburi dengan campuran garam dan merica. Lakukan hal yang sama dengan sisa bagian ayam.
  4. Ambil satu bagian dada ayam, letakkan keju yang dipotong panjang, gulung ayam.
  5. Masukan ayam ke tepung terigu, balur hingga semua bagian tertutup tepung.
  6. Masukan ke dalam kocokan telur, angkat. Gulingkan ke dalam tepung panko. Pastikan semua bagian ayam tertutup tepung panko.
  7. Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan mayonese, saus tomat dan saus sambal botolan.

Bahan-bahan dalam resep Mini Chicken Roll Up diatas adalah sebagai berikut

  • 150 gram tepung panko
  • Keju cheddar atau mozarela
  • 100 gram tepung terigu serba guna
  • 3 fillet dada ayam
  • 250 gram minyak goreng
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Mini Chicken Roll Up Ibu bisa membuat hidangan ini untuk dibekukan sebagai frozen food. Ketika membutuhkan sarapan atau makan malam praktis dan cepat, Mini Chicken Roll Up ini bisa jadi pilihan. Jangan lupa untuk melakuka proses thawning terlebih dahulu sebelum menggoreng.