Cara membuat Mie Tek-Tek Goreng Kambing, resep

  1. Tumis bahan B sampai harum. Kemudian masukkan bahan A. Aduk rata sampai harum. Tambahkan air 100 ml. Setelah mendidih masukkan telor. Diamkam sampai telor 1/2 matang lalu aduk sampai hancur dan air berkurang.
  2. Masukkan mie. Aduk rata dan beri kecap juga sate kambing serta sayuran yang sudah dipotong. Aduk rata lalu biarkan airnya habis. Koreksi rasa.
  3. Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.
  4. Tips: usahan mie jangan sampai terlalu lembek.

Bahan-bahan dalam resep Mie Tek-Tek Goreng Kambing diatas adalah sebagai berikut

  • 1 papan mie telor: rebus 1/2 matang
  • secukupnya Kecap manis
  • secukupnya Cabe
  • 2 Telur ayam
  • Bahan B, iris tipis
  • secukupnya Air
  • Bahan A, haluskan:
  • 3 Bawang putih
  • 2 Kemiri
  • secukupnya Cabe
  • Sayuran untuk topping
  • 1 sdt merica bubuk
  • Bahan C:
  • secukupnya Garam dan bumbu masak
  • 1 bawang merah
  • 1 Bawang putih
  • 3 Bawang merah
  • 4 tusuk Sate kambing
  • 3 sdm Minyak sayur

Waktu : 10 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Mie Tek-Tek Goreng Kambing